oli e vini

Ogni palato ha le sue esigenze. C’è chi preferisce un olio dal sapore delicato, che si limiti a sottolineare i sapori delle portate, e chi desidera un condimento speziato, che arricchisca i suoi piatti di aromi e profumi. Intenso o leggero, l’olio extravergine siciliano dona note uniche a ogni vivanda. Consumare Olio Extravergine di Oliva DOP significa avvicinarsi al territorio di origine, alla sua storia, alle sue tradizioni ed apprezzare il frutto del lavoro dell’uomo.

L’ampia gamma di profumi e sapori che le tre varietà principali di oliva sono in grado di esprimere, consentono di ottenere oli unici ed inimitabili.
Vini che custodiscono e tramandano, le antiche tradizioni dei metodi di vinificazione della nostra terra.
Saggezza ed esperienza, sono la certezza di una memoria storica, che ancora oggi caratterizzano le qualità organolettiche dei vini da noi proposti. Cantine che tramandano gli antichi metodi di vinificazione, facendo propria quella saggezza che solo l’esperienza unita all’amore per la propria terra può dare. Portiamo la qualità e il valore del Cerasuolo di Vittoria e dei grandi vini siciliani nel mondo, accrescendone identità e riconoscibilità.